baunahat

Обнаружила в соседнем магазине тыкву.. видимо магазин оказался очень запасливым, вот я этим и пользуюсь!!

Предлагаю вам нежный легкий пирог, вы только представьте насколько он нежен, если в нем сочетается манная крупа и тыквенное пюре? :)

Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную пшеничной мукой (либо размолотыми сухарями) и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности (у меня 20 минут ушло)

Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом с ягодами)

Ингредиенты

яйца4 шт.корица молотая½ ч.ложекМед (по желанию)1 ст.л.Любые ягоды/фрукты100 гр.