baunahat

Начинка:

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить.

В майонез добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.



Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать.

Затем добавить муку, посолить, перемешать.

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон на среднем огне.



Смазать теплый блинчик майонезом с чесноком. Выложить немножко моркови с луком. Накрыть следующим блинчиком.



Собрать, таким образом все блинчики. Украсить так, бока и верх обмазать майонезом, и посыпать рубленной зеленым луком и укропом.

Ингредиенты

Молоко500 мл.Мука10 ст.л.Морковь2 шт.Майонез150 гр.Соль1 ч.ложекУкроп1 шт.